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乳酸菌發酵技術專利號：ZL200810064999.0 依托東北農業大學技術研發團隊，獨 家采用全國唯 一乳酸菌腌制菜復合直投式乳酸菌進行人工接種及厭氧發酵專利技術乳酸菌發酵技術

乳酸菌低溫厭氧發酵技術采用乳酸菌腌制菜復合直投式乳酸菌進行人工接種及厭氧發酵，發酵過程中有效的控制了亞 硝酸鹽的生成，形成了本企業酸菜特有的風味。乳酸菌低溫厭氧發酵技術

腌制容器為316L2B白鋼罐避免了傳統發酵不可控制的缺陷，對發酵過程的溫度、鹽度、酸度都形成有效的控制，對發酵產品品質的可控性提供了保證腌制容器為316L2B白鋼罐

食品安全管理系統先進加工、灌裝、檢測、巴氏等生產設備及CIP無菌操作清洗系統。采用316L不銹鋼罐為載體進行腌制。嚴格遵循有機生產操作規程，所有工序均嚴格執行iso9001質量管理體系及iso2000

有機白菜種植科技基地現代化工藝種植：（1）超濾凈化的地下100米深井水進行灌溉，（2）采用大型機械設備進行播種、除草。公司在種植過程中，委托吉林省農產品認證中心全程監管。嚴格依據有機質量管理手冊和有機

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酸菜芯整棵包裝好芯有機酸菜（棵），規格500g*20，每顆都是酸菜芯，開袋即食！不含亞 硝酸鹽、無任何防腐劑及食  品添加劑。是高端營養的有機酸菜。酸菜芯整棵包裝

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