濟寧沖調谷物制品以谷物或其他淀粉質類原料為主，采用專門配方經獨特工藝加工制成，沖調加熱或開水沖調后食用。“谷物”涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等及其它雜糧，是許多亞洲人民的傳統主食。 谷類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點，在我國可大體分為三類：①禾谷類：包括稻類（秈稻、粳稻、糥稻）、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等；②豆菽（shū）類：包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等；③薯類：包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等。濟寧沖調谷物制品