燃氣夾層鍋的特點： 燃氣夾層鍋適用于加熱蒸煮食品，熬制糖漿湯汁，炒制蔬菜、調味品醬料、燉肉等，常用于餐飲和食品加工等過程中加熱攪拌炒制使用。鑫燁機械燃氣夾層鍋采用可傾式結構，出料方便，容易清洗。 鍋體材質采用①內鍋體不銹鋼(304)，夾套；②內外全不銹鋼。 帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 攪拌轉速：可以根據客戶要求來選定一定的轉速；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。 支腳形式：①立式夾層鍋鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式夾層鍋鍋體：槽形支架式。